
Nad ránem asi bude nejvíce chutnat čočkový salát, a navíc je to ta nejlepší pochoutka, jakou si v novém roce můžeme dát.
Ingredience:
- 100 g červené čočky
- 100 g žluté čočky
- 3 kyselé okurky
- 1 cibule
- 4 rajčata
- 1 lžička octu
- 1 bobkový list
- pepř
- sůl
Postup:
- Předem namočenou čočku uvaříme s bobkovým listem doměkka, scedíme a necháme vychladnout. Nemáme-li barevnou čočku, použijeme tu, co máme doma. Každý druh přináší trošku jinou chuť.
- Okurky a rajčata nakrájíme na malé kostičky, cibuli na velmi drobno a vše smícháme s čočkou. Dosolíme podle chuti, opepříme a přidáme ocet.
- Salát můžeme podávat samotný nebo s bagetkou.