Grilované sardinky s česnekem

Vynikající jako letní večeře

Budete potřebovat

16 čerstvých sardinek

3 až 4 lžíce extra panenského olivového oleje

4 stroužky česneku

mořská sůl a čerstvě umletý pepř

Postup:

1. Sardinky osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Marinujeme asi 20 minut.

2. Na grilu rozehřátém na 250 °C je pak pečeme 2 až 3 minuty z každé strany. S otáčením nespěcháme. Tu správnou chvíli poznáme podle toho, že se ryba sama odlepí od roštu.

3. Sardinky  jemně dosolíme a pokapeme citronem. Poté je posypeme nasekaným česnekem.

4. Podáváme s chlebem a tomatovým salátem. .

reklama
reklama