Je vláčné a neskutečně syté. Navíc ho máte připravené za chvilku.
Ingredience
300 g rýže carnarolli
150 g másla
1 šalotka
hrst sušených hříbků
2 dcl bílého vína
1,5 litru zeleninového vývaru
4 lžíce parmazánu nebo sýru grana padano
sůl, pepř
čerstvý rozmarýn na ozdobu
Postup:
Houby namočte do vody s horkou vodou. Mezitím si na másle s kapkou olivového oleje osmahněte šalotku. Zhruba po pěti minutách přidejte rýži. Pořádně promíchejte a pak ji podlejte trochou zeleninového vývaru.
K rýži přidejte okapané houby a všechno zalijte dvěma deci bílého, nejlépe suchého vína. Pokrm neustále míchejte. Jakmile se vývar zredukuje, přidejte zase trochu vývaru.
Takto pokračujte, dokud nebude rýže takzvaně al dente, tedy na skus. Ke konci vaření risotta přidejte ještě kousek másla a pořádně ho do rýže vmíchejte.
Nakonec risotto z plotýnky stáhněte a vmíchejte do něj nastrouhaný parmazán nebo grana padano. Risotto musí mít jemnou a hustou konzistenci. Servírujeme ho s rozmarýnem. Pochutnáte si nejen vy, ale i celá vaše rodina.
Mít doma lahodný švestkový kompot se vždycky hodí, třeba i na přípravu rýžového nákypu. Potřebujete: ✿ 3 kg švestek✿ 300 g cukru krupice✿ 1 l vody✿ 1 citron✿ 3 hřebíčky✿ 1 celou skořici 1. Připravte si cukerný roztok. Vodu nalijte do hrnce, přisypejte cukr, rozmíchejte a nechte ...
Mít doma lahodný švestkový kompot se vždycky hodí, třeba i na přípravu rýžového nákypu. Potřebujete: ✿ 3 kg švestek✿ 300 g cukru krupice✿ 1 l vody✿ 1 citron✿ 3 hřebíčky✿ 1 celou skořici 1. Připravte si cukerný roztok. Vodu nalijte do hrnce, přisypejte cukr, rozmíchejte a nechte ...
Pečená dýně skvěle poslouží jako příloha k masu i grilovaným sýrům.Suroviny:1 dýně hokaido3 stroužky česneku150 ml smetanypár snítek čerstvého tymiánusůl, pepřolivový olej 200 g sýru ricottaPostup:Dýni si vydlabejte a rozkrájejte na menší kusy. Osolte ji, opepřete a pokapejte ...
Pečená dýně skvěle poslouží jako příloha k masu i grilovaným sýrům.Suroviny:1 dýně hokaido3 stroužky česneku150 ml smetanypár snítek čerstvého tymiánusůl, pepřolivový olej 200 g sýru ricottaPostup:Dýni si vydlabejte a rozkrájejte na menší kusy. Osolte ji, opepřete a pokapejte ...
Suroviny: 1 cibule 200 g čerstvých lišek 1 litr vývaru 2 brambory 200 ml smetany ke šlehání 1 lžíce octa cukr sůl kmín kousek másla Postup: Lišky dobře očistěte, případně je propláchněte ve vodě. Ty větší můžete pokrájet. Na pánvi na másle osmažte nadrobno nakrájenou cibuli ...
Suroviny: 1 cibule 200 g čerstvých lišek 1 litr vývaru 2 brambory 200 ml smetany ke šlehání 1 lžíce octa cukr sůl kmín kousek másla Postup: Lišky dobře očistěte, případně je propláchněte ve vodě. Ty větší můžete pokrájet. Na pánvi na másle osmažte nadrobno nakrájenou cibuli ...
Nejen ovoce a zelenina, k typickým plodům podzimu patří i slaďoučké rudé šípky plné vitaminu C. Připravte si z nich na zimu výborný sirup pro podporu imunity. Potřebujete: ✿ 1 kg šípků✿ 1,5 l vody✿ 1,5 kg cukru✿ 1 pomeranč✿ 1 citron✿ 5 lžic medu 1. Šípky důkladně omyjte, pak je ...
Nejen ovoce a zelenina, k typickým plodům podzimu patří i slaďoučké rudé šípky plné vitaminu C. Připravte si z nich na zimu výborný sirup pro podporu imunity. Potřebujete: ✿ 1 kg šípků✿ 1,5 l vody✿ 1,5 kg cukru✿ 1 pomeranč✿ 1 citron✿ 5 lžic medu 1. Šípky důkladně omyjte, pak je ...
Ačkoli tomu možná nevěříte, koláč je skutečně výborný a chutná dospělým i dětem.Na korpus:špetka soli 120 g másla 50 ml vody180 g hladké mouky 20 g třtinového cukruNa náplň:400 g dýňového pyré 3 vejce 1 lžička mleté skořice 2 ks hřebíčku 120 ml smetany ke šlehání 100 g ...
Ačkoli tomu možná nevěříte, koláč je skutečně výborný a chutná dospělým i dětem.Na korpus:špetka soli 120 g másla 50 ml vody180 g hladké mouky 20 g třtinového cukruNa náplň:400 g dýňového pyré 3 vejce 1 lžička mleté skořice 2 ks hřebíčku 120 ml smetany ke šlehání 100 g ...
Mleté maso milují snad úplně všichni a roláda není ani pracná. Ingredience: na 4 porce ● 1 kg mletého vepřového masa● 1,5 dl kondenzovaného mléka● 2 lžíce oleje● 1 lžička soli● 1/2 lžíce koření na mleté maso Náplň: ● 300 g šunky● 7 vajec● 2 lžíce oleje● 2 lžíce ...
Mleté maso milují snad úplně všichni a roláda není ani pracná. Ingredience: na 4 porce ● 1 kg mletého vepřového masa● 1,5 dl kondenzovaného mléka● 2 lžíce oleje● 1 lžička soli● 1/2 lžíce koření na mleté maso Náplň: ● 300 g šunky● 7 vajec● 2 lžíce oleje● 2 lžíce ...
Suroviny: 1 kg hovězího masa 5 cibulí 200 g čerstvých hub 2 lžíce sádla 3 lžíce hladké mouky 3 lžíce rajčatového protlaku 3 stroužky česneku 2 lžičky kmínu sladká paprika sůl pepř Postup: Ve velkém hrnci rozpalte sádlo a přidejte do něj nakrájenou cibuli. Tu na středním plameni ...
Suroviny: 1 kg hovězího masa 5 cibulí 200 g čerstvých hub 2 lžíce sádla 3 lžíce hladké mouky 3 lžíce rajčatového protlaku 3 stroužky česneku 2 lžičky kmínu sladká paprika sůl pepř Postup: Ve velkém hrnci rozpalte sádlo a přidejte do něj nakrájenou cibuli. Tu na středním plameni ...
Jablka patří také ke klasickým podzimním plodům. Dají se zpracovat na kompoty, mošty, calvados… nebo jako výborný džem. Potřebujete: ✿ 2 kg jablek✿ 1 kg cukru✿ 6 hřebíčků✿ 1 vanilkový lusk✿ 1 celou skořici✿ 1 sáček ovocného pektinu 1. Jablka omyjte a rozdělte na dvě stejné ...
Jablka patří také ke klasickým podzimním plodům. Dají se zpracovat na kompoty, mošty, calvados… nebo jako výborný džem. Potřebujete: ✿ 2 kg jablek✿ 1 kg cukru✿ 6 hřebíčků✿ 1 vanilkový lusk✿ 1 celou skořici✿ 1 sáček ovocného pektinu 1. Jablka omyjte a rozdělte na dvě stejné ...
Dýňová polévka zahřeje i zasytí. A to je během chladných večerů to nejlepší. Suroviny:1 větší dýně hokaido1 polévková lžíce kari koření1 velká cibuleolivový olej na restování200 ml smetany ke šlehánízakysaná smetana na ozdobusůl, pepřčerstvá bylinka na ozdobuPostup:Dýni si ...
Dýňová polévka zahřeje i zasytí. A to je během chladných večerů to nejlepší. Suroviny:1 větší dýně hokaido1 polévková lžíce kari koření1 velká cibuleolivový olej na restování200 ml smetany ke šlehánízakysaná smetana na ozdobusůl, pepřčerstvá bylinka na ozdobuPostup:Dýni si ...
Herecké osobnosti první velikosti na jednom jevišti nabízí vyhlášené Divadlo Kalich, které je vedle precizně provedených muzikálů vyhlášené také svým výběrem výborně napsaných komedií, do kterých zve ty největší české hvězdy. Díky tomu si Divadlo Kalich rychle vybudovalo pověst elitního hereckého klubu, v jehož komediích se vždy potkáte s nejoblíbenějšími hereckými tvářemi. Činoherní repertoár divadla
Nejlépe chutná na čerstvém chlebu, ale při oslavách do ní můžete namáčet na silnější proužky nakrájenou mrkev nebo řapíkatý celer. Suroviny 200 g žluté nebo červené čočky 200 ml vody 2 stroužk
Existuje spousta prostředků, které kynutí pomohou či nakypří těsto. Někdy jsme ovšem na rozpacích, jaký vybrat. Použít můžeme prášek do pečiva, jedlou sodu, vinný kámen nebo droždí, a to jak sušené, tak čerstvé. Droždí Potřebujeme je do všech kynutých těst. V těch nám různé kypřicí prášky moc nepomohou. Droždí totiž zachovává v kynutých těstech šťavnatost a jemnost,
Nádherný byt s desítkou rozmanitých luxusních pokojů představuje esenci dokonalého souznění orientální atmosféry se soudobou precizností, tak typickou pro nábytek a doplňky společnosti Covet House, je
Naletěli jsme podvodníkovi a dostali se do nepředstavitelných potíží. Zuřila jsem, že se můj muž uzavřel do sebe, pořád si něco maloval, dlabal ve dřevě a mumlal si při tom. Může se to stát opravdu každému, jak jsme si vyzkoušeli v naší rodině. V podnikání je zapotřebí se opřít o velmi zdatného odborníka, aby se vám na kobylku nedostal nějaký
„Doneste mi další víno,“ rozkáže římský císař Caligula, když se usadí na jednom z bohatě zdobených lehátek na přídi své obrovské lodi. Plaví se s ní rád, nejčastěji po hladině sopečného jezera Nemi, k
Restaurace Babiččina zahrada je už od léta desetiletá. Krásný věk, to bezpochyby. Spokojení zákazníci se vracejí a noví přibývají. Neustále větší zájem ovšem není na úkor gastronomického zážitku. Vždy
Vedla jsem hrozný život. Pila jsem až příliš a ten den se mi to málem vymstilo. Usnula jsem s cigaretou v ruce… Když si děti založily své rodiny, zůstala jsem sama, protože se odstěhovaly příliš daleko. Manžel mě opustil, v práci jsem si nerozuměla s mladými kolegyněmi a nejlepší kamarádka mi zemřela. Krátce nato mi umřel i pes, jediná bytost, kterou jsem
Komteska skrz zdobenou škrabošku znuděně pokukuje po královském páru. Přemýšlí, kolik peněz musely stát královniny šperky. Na pohyb se příliš nesoustředí. Její tanečník se jí dvakrát nezamlouvá, ale tenhle večer s ním musí vydržet. Bohužel jde zrovna o nejdelší tanec plesové historie – 16 figur se střídá v nekonečném reji více jak hodinu!
Jsou menší než zrnko soli, a jsme s nimi v kontaktu možná víc, než bychom si uvědomovali. Kolují nám v krvi, zaplňují naše plíce, dokonce i střeva. A to pořád není to nejhorší… Podle posledních záv
I když nenahradí klimatizaci, citelně sníží zahřívání oken a místnosti slunečními paprsky. V chladných měsících zas brání úniku tepla ven. A to ještě není všechno, co okenní fólie umí. Vytvářejí tepelnou i světelnou bariéru, filtrují UV záření, brání rozbití skla a rozsypání střepů. Tyto schopnosti mají všechny okenní folie, jen v různé míře podle jejich
Legendy o bílé paní najdeme v mnoha kulturách celého světa. Většinou se jedná o do bílého oděvu oblečený přízrak tragicky zemřelé ženy. Její duch z nějakého důvodu nenalézá po smrti klid. Příběh bílé
V sekci premium najdete to nejlepší z našich časopisů.
