Marinovaná prsa s kuskusem

Kuskus se hodí skoro ke všemu. Skvěle doplní i maso.

Ingredience: 1 kg krůtích prsou, 50 g másla, 2 lžičky dijonské hořčice, čerstvý citrónový tymián, 2 lžíce olivového oleje, sůl, pepř

Salát z kuskusu: 150 g kuskusu, 2 dcl kuřecího vývaru, drcená rajčata, 2 stroužky česneku, 1 papriku, 1 mrkev, 1 cibuli, olivový olej, sůl, pepř

Postup: Krůtí prso omyjeme, osušíme a prošpikujeme máslem, osolíme, opepříme.Smícháme olivový olej s nasekaným tymiánem a chvíli necháme marinádu odstát, pak prsa potřeme. Necháme chviličku odpočinout, aby se marináda na povrchu spojila a ještě pak potřeme dijonskou hořčicí. Prsa zabalíme do folie a necháme alespoň hodinu odležet.Maso zprudka opečeme a necháme dojít v troubě. Smícháme s kuskusovým salátem.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)
reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden