Mexické tacos

Suroviny na 4 porce:

● 1 lžíce olivového oleje
● 1 nakrájená cibule
● 450 g mletého krůtího masa
● 2 stroužky česneku (i víc)
● 1 lžička mletého chilli
● 1 lžička mletého římského kmínu
● 120 ml rajčatové omáčky
● 120 ml drůbežího nebo zeleninového vývaru

K podávání:

● kukuřičné placky tacos

Postup:

Olej rozehřejeme v nepřilnavé pánvi při středně vysoké teplotě. Vsypeme cibuli a smažíme ji 2 minuty. Přidáme mleté maso a česnek, osolíme, opepříme a opékáme, maso přitom rozdělujeme vařečkou.

Opékáme asi 5 minut, až bude propečené. Přidáme chilli, římský kmín, papriku, rajčatovou omáčku a vývar. Při mírné teplotě vaříme asi 5 minut, až omáčka zhoustne. Podáváme v přeložených plackách tacos a můžeme zakápnout i smetanou.

reklama
reklama

Komentáře