Moje chvilka pohody

Mini quiche s rajčaty

Malé slané koláčky jsou ideálním pohoštěním k vínu, nebo je můžete zakousnout ke svačině.

Suroviny na 10 kusů

Na těsto - 180 g hladké mouky - 1 žloutek - 100 g másla - 2 lžíce vody - špetka soli

Na náplň - cherry rajčata - sůl - olivový olej - 250 ml šlehačky - bazalka - 3 celá vejce - 80 g strouhaného eidamu

Postup

1. Rajčata dejte na plech, zakápněte olejem a osolte. Pečte 25 minut při 190 ºC.

2. Ze surovin na těsto vypracujte pevné pružné těsto. Zabalte ho do fólie a dejte na 20 minut do lednice.

3. Těsto rozdělte a vyválejte 10 malých kruhů a vtěsnejte je do vymazaných formiček.

4. Promíchejte vejce se šlehačkou a bazalkou. Quiche posypte částí sýra, dejte rajčata, nalijte náplň a posypte zbylým sýrem. Pečte asi 25 minut.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden