Základem je vždycky osmažená rýže, co do ní ale dáte, nebo co si zvolíte k ní, už je otázkou chutí a preferencí.

Suroviny:

400 g jasmínové rýže

3 stroužky česneku

2 jarní cibulky

hrst nasekané petržele

1 cm nasekaného zázvoru

4 lžíce rostlinného oleje

2 lžíce ústřicové omáčky

2 lžíce sójové omáčky

1 lžíce chilli pasty

4 vejce

1 červená cibule

sůl, pepř

Postup:

Česnek nasekejte nadrobno, cibuli nahrubo. Stonky jarní cibulky nakrájejte na proužky. Rozpalte olej v hlubší pánvi a nasypejte na ní cibuli, jarní cibulku, česnek a zázvor a osmahněte. Restujte dvě minuty. Nasypejte do pánve dle návodu uvařenou rýži a promíchejte.

Nyní pokrm zalijte sójovou omáčkou, ústřicovou omáčkou a přidejte chilli pastu. Přilijte do pokrmu vodu a duste pod pokličkou, dokud nebude rýže pěkně osmažená. Usmažte volská oka. Nakonec do rýže přimíchejte sůl, pepř podle chuti a hrst petrželky. Servírujte s vejcem.