Pečená rajčátka s parmazánem

Pečená rajčata s parmezánem jsou vhodná jako příloha k rybě, masu nebo jako lehká večeře. Připravíme si 300 g rajčat, které nakrájíme na poloviny. Plech vyložíme pečicím papírem a potřeme ho olivovým olejem.

Rajčata na něj vyskládáme řeznou stranou nahoru. Dále je osolíme, opepříme a posypeme vrstvou parmezánu. Přidáme 6 lístků tymiánu a nadrobno nasekanou hrst čerstvé bazalky. Rajčata pokapeme olivovým olejem a upečeme v troubě při teplotě 200 °C asi 15 minut.

reklama
reklama

Komentáře