Pizza s jalapeňos

Domácí pizza s pálivou klobáskou, paprikami a olivami nikdy nezklame. Hodí se k obědu i k večeři.

Suroviny - 400 g polohrubé mouky - ½ lžičky cukru - ½ lžičky soli - 1 balení sušeného droždí - rajčatový protlak - 100 g slaniny - 100 g pikantní klobásy - 1 červená paprika - 1 zelená paprika - 2 chilli papričky - 2 papričky jalapeňos - 2 hrsti černých oliv - 1 vejce - 100 g čedaru - čerstvá bazalka na ozdobu

Postup

1. Do mísy prosejte mouku a smíchejte ji se solí a sušeným droždím. Přidejte cukr a malé množství vlažné vody a rukama vypracujte těsto, které ihned vyválejte na kulatou tenkou placku. Přeneste ji na plech vystlaný pečicím papírem, pomažte ji rozšlehaným vajíčkem a nechte asi 30 minut kynout. Poté po ní znovu přejeďte válečkem na těsto.

2. Těsto potřete protlakem a na něj rozprostřete plátky slaniny, pokrájenou klobásku, pokrájené papriky, chilli papričky, jalapeňos papričky a olivy. Vršek posypte nastrouhaným sýrem.

3. Pizzu pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut, dozlatova. Před podáváním ozdobte pizzu lístky bazalky.

reklama
reklama

Komentáře