Plněné bramborové knedlíky

Rychlé, snadné, zasytí. Je sice kalorickou bombou, ale jednou za čas rozhodně neuškodí.

Ingredience:


  • 800 g brambor

  • 4 buřty

  • 3 lžičky sádla

  • 3 cibule

  • 1 vejce

  • 300 g dětské krupičky

  • 500 g kysaného zelí

  • cukr a sůl

  • hladká mouka


Postup:

  • Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno.
    Přidáme sůl, vejce, krupičku a vypracujeme těsto.

  • Buřty nakrájíme na kostičky. Orestujeme na sádle jednu nakrájenou cibuli. Přidáme k ní buřty a lehce je opečeme.

  • Z těsta odkrajujeme kousky a rozválíme na placky. Naplníme směsí z buřtů a uzavřeme. Vaříme v osolené vroucí vodě 10 minut. n Cibuli zpěníme na sádle, přidáme zelí. Zaprášíme moukou, dochutíme cukrem. Knedlíky servírujeme se směsí.

reklama
reklama

Komentáře