Moje šťastná hvězda

Sýrová pizza s pancettou

Vychutnejte si pravou italskou pizzu s těmi nejlepšími ingrediencemi.


Suroviny:


20 g droždí


½ polévkové lžíce krupicového cukru


500 g polohrubé mouky


panenský olivový olej


sůl 


20 dkg pancetty


100 g mozzrarelly


3 kyselé okurky


1 hermelín


petrželka na ozdobu


Postup:


Ze všeho nejdříve rozmíchejte v misce droždí s trochou vlažné vody a cukrem. Nechte vzejít kvásek. V míse promíchejte mouku, sůl, vzešlý kvásek a trochu olivového oleje.  Ke směsi přilijte zhruba 300 ml vlažné vody.


Vypracujte těsto a pak ho rozválejte dokulata. Poklaďte na něj plátky mozzarelly, kolečka nakrájené okurky, plátky pancetty a na plátky nakrájený hermelín. Pizzu dozdobte petrželkou a pečte na 220 °C po dobu 35 minut.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden