Zmrzlina plná borůvek

Domácí smetanová zmrzlina s ovocem přijde v letních horkých dnech vhod. Báječně chutná a zároveň osvěží.

Suroviny - 1 hrnek borůvek - 1 banán - 80 g třtinového cukru - 1 citron - 180 g zakysané smetany - 180 ml smetany ke šlehání - 1 lžička vanilkového extraktu

Postup

1. Do hrnce dejte borůvky. Přidejte třtinový cukr, šťávu z citronu a asi lžičku nastrouhané citronové kůry. Vařte na mírném plameni, dokud se cukr nerozpustí a borůvky nepustí šťávu. Pak odstavte.

2. Až směs trochu vychladne, přendejte ji do mixéru. Přidejte pokrájený banán a rozmixujte na pyré. Pak vmíchejte zakysanou smetanu, vanilkový extrakt a smetanu ke šlehání a vyšlehejte dohladka.

3. Směs přendejte do formy a vložte do mrazáku na alespoň dvě hodiny. Zmrzlinu naporcujte do misek a ozdobte čerstvými borůvkami.

reklama
reklama

Komentáře