Moje chvilka pohody

Dort ála tiramisu

Vyzkoušejte lahodný italský dezert v českém stylu. Hodí se i na narozeninovou oslavu.

Suroviny

Na korpus - 4 vejce - 90 g pískového cukru - 80 g polohrubé mouky - 1 lžička prášku do pečiva - pečicí papír

Na náplň - 500 g mascarpone - 250 ml šlehačky - 2 žloutky - 1 vanilkový cukr - 2 lžíce moučkového cukru - 1 lžíce likéru amareto - 2 lžíce silné kávy - kakao na posypání

Postup

1. Bílky s cukrem vyšlehejte do sněhu. Přišlehejte žloutky, a pak pozvolna vmíchejte mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijte do dortové formy vystlané pečicím papírem a pečte asi 60 minut při 160 ºC.

2. Žloutky vyšlehejte se 100 ml šlehačky a moučkovým cukrem. Mascarpone vyšlehejte se zbytkem šlehačky, vanilkovým cukrem, likérem a kávou. Obě směsi promíchejte.

3. Korpus podélně rozřízněte na tři díly, namažte krémem a spojte. Vršek poprašte kakaem. Dejte na alespoň 2 hodiny do lednice.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden