Hovězí guláš na houbách

Ke guláši je samozřejmě perfektní jen čerstvý chléb, ale můžete udělat i knedlík nebo těstoviny.

Ingredience:800 g hovězího masa, 5 cibulí, 80 g čerstvých hub, olej, 60 g hladké mouky, 1 balení rajčatového protlaku, 2 mrkve, 1 česnek, vývar nebo voda, sladká paprika, kmín, pepř a sůl

Postup Oloupanou cibuli nakrájejte najemno a osmahněte na oleji. Zaprašte ji mletou paprikou, přidejte hovězí kližku nakrájenou na malé kousky, vše osolte, opepřete, okmínujte, přidejte rozetřený česnek a duste pod pokličkou téměř doměkka.

Pak trochu zvyšte plamen a všechnu tekutinu zredukujte, až zbyde jen tuk. Zaprašte moukou, za stálého míchání orestujte a podlijte vodou nebo vývarem. Přidejte očištěné houby nakrájené na kousky, mrkev a protlak.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...