Mrkvová polévka s kari

Proslýchá se, že právě touhle polévkou kdysi okouzlila prince Charlese jistá slečna Diana. Dodnes připomíná její půvab!

Ingredience: 500 g mrkve, 2 až 3 brambory, 250 ml 12% smetany, kari koření, lžíce másla, sůl, pepř

Postup: Mrkev a brambory nakrájené na kostičky povařte v osolené vodě doměkka, trvá to asi čtvrt hodiny. Kousek mrkve si nechte stranou na ozdobu a zbytek rozmixujte se smetanou na hrubší nebo jemnější krém. Prohřejte, okořeňte a rozpusťte v polévce kousek másla. Rozdělte do talířů a podávejte ozdobené plátky mrkve.

Také vás může zajímat ...

Základ polévky můžete pomocí koření obměňovat: místo kari koření použijte aromatické bylinky, především tymián.

Úplně jiný voňavý tón zařídí skořice, té ale přidejte jen špetku..

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...