Moje sladké tajemství

Nadýchaný mazanec

Suroviny:  400 g polohrubé mouky  20 g droždí  70 g cukru krupice  1 vanilkový cukr  200 ml mléka  100 g másla  3 žloutky  špetka soli  50 g rozinek  rum na namočení rozinek  vejce na potření  50 g mandlových lupínků postup:  Z mouky, másla, soli, cukru, droždí, mléka, vanilkového cukru a žloutků vypracujeme kynuté těsto.

Vmícháme rozinky namočené v rumu a necháme 1 hodinu kynout. Potom z těsta uděláme bochník a dáme ho na vymazaný plech. Opět necháme vykynout. Povrch bochníku nakrojíme do kříže, potřeme vajíčkem, posypeme mandlemi a pečeme asi 30 minut při teplotě 170 °C.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden