Okurkový salát se zeleninovým vývarem

Okurkový salát může mít spoustu variant. Vyzkoušejte tu naši.

Ingredience

1 salátová okurka, 1 hlávka ledového salátu, 3 mladé cibulky, 1 svazek pažitky, 3 lžíce octa, 4 lžíce oleje, 120 g kozího sýra,1 špetka pepře mletého, 4 lžíce zeleninového vývaru, voda, sůl

Také vás může zajímat ...

Postup

Cibulku oloupeme a nakrájíme na kolečka i s natí. Okurku omyjeme a nakrájíme třeba také na kolečka nebo klidně škrabkou na proužky. Salát opereme, natrháme, pažitku nasekáme nadrobno a všechny ingredience promícháme. V malém hrnci připravíme zálivku z octa, vody, vývaru a špetky pepře, kterou přivedeme k varu a hned odstavíme a necháme vychladnout.

Pak jí přelijeme zeleninu a zasypeme nadrobeným nebo krájeným kozím sýrem, který můžeme nahradit i sýrem balkánským.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...