Moje sladké tajemství

Pizza s houbami

Suroviny:  1/8 základního těsta na pizzu  100 g mascarpone  1 stroužek česneku  sůl  hrst sušených hříbků  6 žampionů  2 lžíce olivového oleje  1 lžička lístků tymiánu  parmazán  rukola

Postup: Sušené houby vložíme do mističky, zalijeme je vroucí vodou a necháme chvíli máčet, aby změkly.

Pak je slijeme a vymačkáme z nich vodu. Mascarpone smícháme s prolisovaným česnekem a osolíme. Žampiony nakrájíme na plátky a začneme je opékat v pánvi na olivovém oleji. Jakmile změknou, přidáme k nim sušené hříbky.

Promícháme, vsypeme tymián, osolíme a stáhneme z plotny. Vyválené těsto na pizzu potřeme ochuceným mascarpone a rozprostřeme na něj houby. Dáme péct do trouby rozehřáté na maximum nebo zamrazit. Po upečení ještě pizzu posypeme hoblinkami parmazánu a ozdobíme třeba rukolou..

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden