Moje chvilka pohody

Polévka s drožďovými knedlíčky

Rychlá zeleninová polévka s domácími knedlíčky je oblíbená nejen u dětí.

Suroviny na 4 porce - 1 balení mražené zeleniny (zelené fazolky, mrkev, hrášek, atd.) - 2 větší brambory - petrželka - 1,2 l vývaru - olej - sůl

Na knedlíčky - 1 kostka droždí - 1 vejce - strouhanka - sůl - muškátový oříšek - máslo

Postup

1. Na trošce oleje orestujte zeleninu. Zalijte vývarem, přidejte nakrájené brambory, osolte a dejte vařit.

2. V kastrůlku rozpusťte lžíci másla. Přidejte rozdrobenou kostičku droždí a míchejte, dokud se nerozpustí. Odstavte, přidejte špetku muškátového oříšku a vejce. Zahustěte strouhankou. Vytvořte knedlíčky, obalte je ve strouhance a vhoďte do vroucího vývaru. Počkejte, až vyplavou.

3. Polévku naservírujte, ozdobte petrželkou a podávejte.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden