Pudinkové muffiny s černým rybízem

Tyto muffiny jsou skvělé – měkké, vláčné a příjemně sladkokyselé.

Suroviny na 24 kusů – 260 g cukru – 3 vejce – 330 g hladké mouky – 1 lžička jedlé sody – 100 ml mléka – 1 vanilkový pudink – 500 ml mléka – 300 g bílého jogurtu – 1 vanilinový cukr – 400 g černého rybízu

Také vás může zajímat ...

Postup

1. Smíchejte vejce s cukrem. Zvlášť promíchejte mouku s jedlou sodou, a pak obě směsi spojte. Vmíchejte mléko.

2. Z mléka a pudinkového prášku uvařte pudink. Až vychladne, smíchejte ho s jogurtem, vanilinovým cukrem a rybízem.

3. Muffinovač vyložte košíčky. Do každého dejte dvě lžíce těsta a pudinkové směsi. Lehce promíchejte. Pečte asi 20 minut při 200 °C.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje chvilka pohody

Moje chvilka pohody je týdeník určený čtenářkám „pohodářkám“, které berou život s nadhledem, shovívavostí, humorem i pochopením. Na své si přijdou všechny, které zajímají osudy jiných žen i známých osobností. Na nové číslo se můžete těšit každý čtvrtek.

Komentáře

...