Můj čas na kafíčko

Rychlá cizrnová polévka

Suroviny na 4 porce:

1 bobkový list

400 g cizrny

1 cuketa

2 stroužky česneku

2 lžíce olivového oleje

1 pórek

800 g rajčat

1 rajčatový protlak

250 g špenát

1 l vývaru

Postup:

Pórek opereme a nakrájíme na kolečka. Cuketu omyjeme a nakrájíme na kostky. Do hrnce vlijeme olej, vhodíme pokrájený pórek a cuketu a lehce orestujeme. Česnek prolisujeme do hrnce. Přidáme konzervovaná rajčata a rajčatový protlak a vše promícháme. Přidáme bobkový list, vsypeme konzervu cizrny (lze si ji i uvařit čerstvou), zalijeme vše vývarem, přikryjeme a necháme vařit. Mezitím nakrájíme listy špenátu a přidáme je do polévky. Polévku osolíme a opepříme.

.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden