Sladká pomazánka z kiwi

Kiwi je exotické ovoce, které je čím dál tím víc populární a dá se z něho vytvořit nespočet lahodných pokrmů. Třeba jako tahle pomazánka.

Ingredience: 600 g zeleného kiwi, 120 g zlatého kiwi, 100 ml ananasového džusu, 600 g cukru, 1 lžička citronové šťávy

Postup: Kiwi oloupejte a vykrojte zdřevnatělé konce. Ovoce rozmixujte, dejte do hrnce, přilijte ananasový džus, citronovou šťávu a za stálého míchání přiveďte k varu.

Když začne směs probublávat, přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí, pak ještě vařte zhruba 10 minut. Vytvoří-li se na marmeládě pěna, odstraňte ji. Pokud chcete, můžete nakonec přimíchat do směsi ještě rozinky, dodají jí zvláštní chuť.

Ještě horkou ji naplňte do sklenic, které důkladně uzavřete. Marmeládu sterilujte 15 minut ve vroucí vodě, jejíž teplota nesmí přesáhnout 80 stupňů.

Nechte vychladnout a máte hotovo. Pomazánka se skvěle hodí na chleba nebo jako náplň do palačinek.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

reklama