Chlebíček s brokolicí a citronem

Doménou oceňovaného kuchaře Jana Punčocháře je také příjemné občerstvení, a ne jen tak ledajaké. Posuďte sami.

Ingredience: 4 ks světlého chleba, 400 g brokolice, olej na smažení, sůl, 1 citron, 200 g žervé, 50 g pažitky

Také vás může zajímat ...

Postup: Brokolici očistíme a nakrájíme na malé růžičky. Olej na smažení rozpálíme a vložíme do něj brokolici, kterou smažíme dozlatova. Žervé rozmícháme s nasekanou pažitkou, přidáme pepř, osolíme a dobře promícháme. Pastu z žervé namažeme na toast a naskládáme na něj smaženou osolenou brokolici. Delikátnost na závěr – chlebíčky zastrouháme citronovou kůrou a zakápneme citronovou šťávou.

Dostanou úplně jiný rozměr..

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...