Můj čas na kafíčko

Brokolicová polévka se smetanou

Suroviny na 4 porce:

● 1 najemno pokrájená cibule
● 3 středně velké brambory (pokrájené na kostičky)
● 2 lžíce másla
● podle chuti sůl
● čerstvě mletý bílý pepř
● 1 kelímek smetany
● 1 l drůbežího vývaru
● 500 g brokolice rozebrané na jednotlivé růžičky
● chlebové krutony

Postup:

1. V hrnci na másle a na malém plameni osmažte cibuli. Přidejte brokolici a brambory a vše zalijte vývarem (i z kostky). Vařte, až jsou brambory a brokolice měkké.

2. Hotovou uvařenou polévku rozmixujte na jemný krém, přilijte smetanu a podle chuti osolte a opepřete. Nechte ještě krátce projít varem. Na talíři můžete dozdobit krutonky.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden