Brokolicový krém s krutony

Jemný brokolicový krém s brambory a chlebovými krutony je plný vitaminů.

Suroviny na 4 porce - 1 brokolice - 3 brambory - 250 ml smetany na vaření - 20 g másla - 1,2 l vody - sůl, pepř - muškátový oříšek - 2 krajíce chleba - olej

Postup

1. V hrnci s vodou dejte vařit natrhané růžičky brokolice a pokrájené brambory. Poté rozmixujte ponorným mixérem.

2. Přidejte sůl, pepř a vmíchejte smetanu. Nakonec přidejte máslo a ochuťte muškátovým oříškem.

3. Chleba zbavte kůrky a nakrájejte na kostičky, které opečte na rozpáleném oleji dozlatova.

reklama
reklama

Komentáře