Masová jehla

Suroviny na 4 porce:

400 g kůzlečího z kýty

sůl

120 g cibule

20 g uzené slaniny

200 g brambor

20 g oleje

červená paprika

pepř

alobal

Postup:

Maso omyjte, odblaňte, nakrájejte na kostky. Posolte, okořeňte a promíchejte s olejem a červenou paprikou. Nechte asi 1 hod odpočívat v chladu. Potom střídavě napichujeme na jehly maso, cibuli a brambory nakrájené na plátky. Ražniči posolíme, zabalíme do alobalu a pečeme v troubě asi 30 minut.

reklama
reklama

Komentáře