Masové kuličky se sýrem

Vyzkoušejte variantu masových kuliček s výbornou smetanovou omáčkou.

Příprava: 40 minut

Náročnost: ***

Cena za porci: 38 Kč

Suroviny na 4 porce

Na kuličky

- 330 g mletého hovězího

- 330 g mletého vepřového

- 1 a ½ hrnku strouhaného eidamu

- ¼ hrnku strouhaného parmezánu

- 1/3 hrnku strouhanky

- 2 stroužky česneku

- 1 vejce

- 1 lžíce mléka

- ½ lžičky sušené bazalky

- ½ lžičky sušeného oregana

- sůl, pepř

Na omáčku

- 2 hrnky plnotučného mléka

- 45 g másla

- 2 lžíce hladké mouky

- sůl

Postup

1. Smíchejte maso, parmezán, strouhanku, nadrcený česnek, vejce, mléko, bazalku, oregano, sůl a pepř. Z těsta tvořte kuličky o průměru 3 cm a pokládejte je na plech s pečicím papírem. Dejte péct při 180 ºC na 12 minut.

2. Rozpusťte máslo. Přisypte mouku, chvilku orestujte, zalijte mlékem a povařte 10 minut.

3. Kuličky přendejte do zapékací mísy. Polijte omáčkou a posypte eidamem. Pečte ještě 15 minut.

reklama
reklama

Komentáře