Můj kousek štěstí

Pikantní těstoviny s houbami

Houby shiitake patří mezi tzv. medicinální houby. Posilují imunitu a chrání tělo před řadou virů.

Potřebujete:

✿ 300 g širokých nudlí (může být i jiný druh těstovin)
✿ 500 ml vývaru
✿ 1 lžíci sezamového oleje
✿ 100 g hub shiitake
✿ 1 stroužek česneku
✿ ½ lžičky chilli
✿ 2 jarní cibulky
✿ 2 lžíce omáčky hoisin
✿ 30 g parmazánu

1. Houby očistěte a nakrájejte na silné plátky, česnek a bílou část cibulky nadrobno. Sýr nastrouhejte najemno. Těstoviny uvařte ve vroucím vývaru, poté slijte a šálek vývaru si odložte stranou.

2. Rozpalte pánev a vlijte sezamový olej. Přidejte houby a opékejte asi 2 minuty, dokud nezezlátnou. Potom k přidejte česnek, chilli a jarní cibulku a smažte další minutu. Pak přisypejte uvařené těstoviny.

3. Přilijte 3 lžíce vývaru a omáčku hoisin a ještě asi minutu promíchávejte. Podávejte posypané strouhaným sýrem, případně dozdobte bylinkami.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden