Moje chvilka pohody

Polévka avgolemono

Suroviny na 4 porce:

● 1,2  litru kuřecího vývaru
● 250 g kuřecích prsou
● 100 rýže
● 2 vejce
● 1 citron
● sůl, pepř
● bylinky na ozdobu

Postup:

1. Maso nakrájejte na větší kusy a uvařte ve vývaru doměkka. Poté ho vyjměte a uvařte ve vývaru rýži. Maso natrhejte po vláknech.

2. Vejce ušlehejte s citronovou šťávou do pěny. Přilijte naběračku teplého vývaru a rozmíchejte.

3. Vaječnou směs vlijte do horké polévky a míchejte, až vznikne hladký krém. Odstavte a přidejte maso. Podávejte s plátkem citronu a bylinkami.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden