Meruňkový džem s rozmarýnem

Domácí džem je skvělý na chleba, tousty, palačinky i lívance.

Příprava: 35 minut + 4 hod uležení

Náročnost: *

Cena: 95 Kč

Suroviny

– 1 kg meruněk

– šťáva z jednoho citronu

– 4 snítky rozmarýnu

– 550 g cukru

– lžička jablečného pektinu

Postup

1. Oloupané meruňky nakrájejte, zasypte cukrem, přidejte citronovou šťávu a odrhnuté snítky rozmarýnu. Směs nechte několik hodin stát.

2. Meruňky přendejte do hrnce a trochu je rozmačkejte. Směs začněte pomalu vařit. Smíchejte lžičku pektinu s dvěma lžícemi cukru a přidejte hrnce. Vařte asi 15 minut.

3. Horký džem plňte do sklenic, zavíčkujte a otočte dnem vzhůru.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje chvilka pohody

Moje chvilka pohody je týdeník určený čtenářkám „pohodářkám“, které berou život s nadhledem, shovívavostí, humorem i pochopením. Na své si přijdou všechny, které zajímají osudy jiných žen i známých osobností. Na nové číslo se můžete těšit každý čtvrtek.

Komentáře

...