Moje sladké tajemství

Polévka z husích drobů

Suroviny:  500 g husích drobů  3 kuličky nového koření  1 lístek bobkového listu  5 kuliček pepře  2 mrkve  1 větší plátek celeru  1 petržel  1 ks cibule  sůl

Postup:  Droby vložíme do studené vody tak, aby byly úplně ponořené.

Vodu rovnou osolíme a přidáme koření. Dále do polévky dáme jednu oloupanou cibuli vcelku a vaříme zvolna doměkka. Připravíme se cca na hodinu vaření.  Ideální je droby vařit co nejdéle, na malém plamenu, aby byl výsledný vývar co nejchutnější.

Poté droby obereme, maso nakrájíme a vrátíme zpět do vývaru. Přidáme zeleninu nakrájenou na kostičky a vaříme, dokud vše nezměkne. Kdo chce, může přidat nudličky nebo sypání..

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden