Roláda se šťouchanými brambory

Čeká vás velká rodinná sešlost a chcete připravit něco tradičního, ale tak trochu moderně? Rozhodně připravte kuřecí roládu podle MasterChefa.

Také vás může zajímat ...

Postup: Kuře vykostíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Kuřecí prsa umixujeme s bílky, vínem a smetanou do hladké fáše a dochutíme je lžící sekaných bylinek. Podle chuti přidáme sůl a pepř. Přidáme na kostičky nakrájený špek, uzenou krkovici, švestky a sekané mandle.

Na plát masa rozložíme slaninu, rozetřeme fáš, smotáme a svážeme provázkem. Do pekáče dáme kostru z kuřete, 1 červenou cibuli, jablka a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 1,5 hodiny. Vařené brambory rozmačkáme. Na másle orestujeme na nudličky nakrájenou cibuli, přidáme brambory a lehce orestujeme. Nakonec přidáme oříšky, pažitku, sůl a opepříme.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...