Pečená králičí stehna se špenátem

Králičí maso patří mezi velice oblíbené. V kombinaci se špenátem se vám bude úplně rozplývat na jazyku.


Ingredience:


4 králičí stehna


3 cibule


1 palice česneku


sůl


pepř


máslo


300 g špenátu


smetana ke šlehání


Postup:


Králičí stehna omyjte, osušte, osolte a potřete česnekem. Dvě cibule nakrájejte na měsíčky. Králíka vložte do pekáčku a zasypejte cibulí, na každé stehýnko položte ještě kousek másla. Maso vložte do předehřáté trouby na 250 °C a pečte po dobu 45 minut. V průběhu pečení nezapomeňte podlévat vodou nebo vývarem.


Zbývající cibuli nakrájejte na drobné kostičky, osmahněte ji na másle a přidejte propláchnutý špenát. Ochuťte podrceným česnekem a solí.


Přelijte smetanou a špenát pak poduste do zhoustnutí. Jako příloha se hodí bramborový knedlík.


Něco navíc


Králičí maso je lehce stravitelné, je tedy skvělou volbou při dietě.

reklama
reklama

Komentáře