Moje chvilka pohody

Koláč s kozím sýrem

Slané koláče s křehkým těstem jsou velmi vděčné. Výtečně chutnají ještě teplé i zastudena.

Suroviny - 170 g hladké mouky - 80 g másla - 4 lžíce vody - 3 vejce - 80 g zeleného chřestu - 100 ml smetany ke šlehání - 50 ml mléka - 60 g čerstvého kozího sýra - sůl, pepř

Postup

1. Z mouky, špetky soli, jednoho vejce, másla a vody vypracujte těsto. Zabalte ho do fólie a dejte na hodinu do lednice.

2. Smíchejte dvě vejce, smetanu, mléko, špetku soli a pepře.

3. Těsto vyválejte a vyložte jím vymazanou formu. Na dno dejte očištěný a nakrájené chřest a zalijte směsí smetany. Navrch dejte kousky sýra.

4. Pečte při 200 ºC asi 30 minut.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden