Moje chvilka pohody

Poctivá hovězí polévka s nudlemi

Měkké kousky hovězího masa s nudlemi a kořenovou zeleninou spolu skvěle ladí.

Suroviny na 4 porce - 500 g předního hovězího masa - 500 g hovězích kostí - 5 kuliček nového koření - 1 cibule - 2 petržele - 2 mrkve - 1 celer - polévkové nudle - sůl

Postup

1. Omyté maso vložte do hrnce. Přidejte všechny ostatní ingredience (zeleninu oškrábejte a nechte vcelku, cibuli neloupejte, jen omyjte), zalijte asi 3 litry vody a dejte vařit.

2. Až začne polévka vřít, stáhněte plamen a nechte probublávat. Vařte asi 4 hodiny, dokud není maso měkké, poté polévku přeceďte přes jemné sítko. Maso pokrájejte, zeleninu vyhoďte a použijte čerstvou – mrkev, půlku celeru a petržel pokrájejte a uvařte na skus.

3. Vmíchejte do vývaru, přidejte nudle a krátce povařte. Podle chuti osolte.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden