Jemný kokosový beránek

Nepatří mezi tradiční, ale pozornost si rozhodně zaslouží

Ingredience

240 g cukru, 1 vanilkový cukr, 60 g másla, 300 g hrubé mouky, strouhaný kokos, 7 vajec, ½ lžičky citronové kůry, citronová šťáva, strouhanka

Postup

Žloutky třeme s polovinou cukru do pěny. Přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru a citronovou šťávu. Z bílků ušleháme sníh a po částech do něj zašleháme zbylý cukr. Sníh přidáme ke žloutkové pěně a opatrně vmícháme mouku a kokos. Formu vymastíme tuhým máslem,  vysypeme strouhankou a naplníme těstem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 až 40 minut.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)
reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden