Grilovaný hermelín

Suroviny na 4 porce:

4 sýry typu hermelín

0,1 l olej na marinádu

2 stroužky česneku

2 lžíce provensálského koření

alobal

pikantní rybízový džem

Postup:

V misce rozmícháme oleje s provensálským kořením (lze přidat i jiné). Ve směsi obalíme hermelín a potřeme jej na horní ploše lisovaným česnekem. Sýr zabalíme do alobalu tak, aby záhyby byly na bocích sýrů. Balíčky dáme na rozpálený gril a grilujeme 5–10 minut z každé strany. Poté sýry vyjmeme z alobalu a dáme na talíř. Při manipulaci je důležité nepoškodit celistvost, jinak sýr vyteče. Podáváme s ovocným džemem..

reklama
reklama