Kaštanový dort s mandlemi

Suroviny:

80 g másla

200 g práškového cukru

8 vajec

150 g uva­řených propasírovaných kaštanů

60 g mletých mandlí

80 g hru­bé mouky

čerstvé ovoce na ozdobení

Na náplň:

100g oloupaných mandlí

50 g práškového cukru

50 ml smetany ke šlehání

1 balíček vanilkového cukru

200 g uvařených propasírovaných kaštanů

Postup:

Z bílků ušleháme tuhý sníh. Máslo vyšleháme s cukrem a přidáme žloutky. Vmícháme kaštany, mandle, sníh a mouku. Těsto rozdělíme na dvě části a upečeme ve dvou vymaště­ných a vysypaných dortových formách. Na náplň upražíme mandle s cukrem, necháme vychladnout a umeleme.Smícháme je s ušlehanou smetanou, vanilkovým cukrem a kaštany. Vychladlé korpusy spojíme krémem, potřeme jím povrch dortu a ozdobíme šlehačkou a čerstvým ovocem.

reklama
reklama

Komentáře