Pikantní fazolová polévka

Suroviny:


  • 250 g strakatých fazolí

  • 2 lžíce oleje

  • 50 g anglické slaniny

  • 2 ks cibule, rajčata

  • 1 lžíce mouky, sladké papriky

  • 1 ks klobásy

  • 1 stroužek česneku

  • 1 špetka chilli, sůl a pepř


Postup: Nejprve si den předem fazole namočíme v míse do vody.

Druhý den je asi 2 hodiny vaříme doměkka. V hrnci na oleji rozpečeme slaninu, přidáme cibuli a rajčata a restujeme asi 5 minut. Poprášíme moukou a sladkou paprikou, to celé zamícháme a přidáme scezené fazole.

Dolijeme asi 1 litrem vody. Polévku přivedeme k varu a poté ji vaříme ještě asi 15 minut. Polévku okořeníme špetkou chilli, podle chuti opepříme a osolíme. Přidáme klobásu a rozdrcený stroužek česneku a ještě chvíli povaříme.

.

reklama
reklama

Komentáře