Můj čas na kafíčko

Pistáciová dobrota

Suroviny:

120 g loupaných nesolených pistácií

500 ml mléka

100 ml smetany

150 g cukru

7 žloutků

Postup:

Dvě třetiny pistácií (či jiných ořechů) semelte na hladkou pastu, zbytek nasekejte nahrubo. Do kastrůlku nalijte mléko, smetanu, ořechovou pastu a vše přivedeme k varu, pak stáhneme z ohně a přimícháme nadrcené pistácie. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny a směsi smícháme. Šleháme ve vodní lázni, dokud nezhoustne, a pak dáme na 3 hodiny do lednice. Poté opatrně promícháme a opět dáme na 3 hodiny do mrazáku. Nakonec ušleháme elektrickým šlehačem a mrazíme do druhého dne.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden