Tvarohový koláč s višněmi

Suroviny na 8 porcí:

250 g čerstvých, zmražených nebo kompotových višní

80 g cukru krystal

Také vás může zajímat ...

100 g másla

180 g hrubé mouky

2 vejce

250 g tvarohu

5 lžic mléka

cukr moučka na posypání

tuk na vymazání

mouka na vysypání

Postup:

Višně zbavíme stopek, omyjeme a osušíme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Hrubou mouku prosejeme a zvlhčíme mlékem. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem a změklým máslem utřeme do pěny. Postupně přidáváme tvaroh a zvlhčenou mouku. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy a poklademe třešněmi.

Pečeme pozvolna asi 40–50 minut ve středně teplé troubě.

Vychladlý koláč vyjmeme z formy, posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme a podáváme k čaji nebo kávě.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Můj čas na kafíčko

Ve čtvrtek vycházející Můj čas na kafíčko odhaluje strhující životní story slavných hvězd, jejich lásky, prohry, vítězství, spalující vášně, bolestné rozchody, i usmíření a osudové vzestupy i pády těch největších českých i světových legend. To vše a mnohem více najdete v časopise Můj čas na kafíčko.

Komentáře

...