Suroviny:

Těsto:

• 300 ml plnotučného mléka


• 2 vejce


• 2 lžíce cukru krystal


• 300 g hladké mouky


• špetka soli


• 1 kypřící prášek do pečiva

Flambování:

• 3 banány


• 100 g másla a arašídů


• 200 ml smetany ke šlehání


• 200 g třtinového cukru


• 1 limeta


• 1 lžička skořice


• 100 ml vodky

Postup: V robotu smícháme mléko, vajíčka a cukr. Přisypeme mouku se solí a kypřicím práškem. Do vaflovače nalijeme sběračku těsta a pečeme. V pánvi rozpustíme máslo se smetanou. Do pánve přisypeme třtinový cukr, promícháme a ponoříme nakrájené banány.

Přidáme limetkovou šťávu a skořici. Povaříme 3-5 minut. Nakonec přilijeme vodku – flambujeme. Nahrubo nasekané ořechy necháme pražit na pánvi. Na vafli naskládáme banány, zalijeme šťávou z pánve a posypeme oříšky.

.