Nejen ryby a drůbež jsou pro prospěšné. Získejte také sílu z červeného masa. Většina z nás si nedokáže představit, že by se měla vzdát masa a masových jídel. Maso je základní potravinou, ale mnoho lidí přitom hřeší a konzumují ho více, než je zdrávo.A jak jste na tom vy?
Týká se to hlavně masa červeného, tedy vepřového, hovězího, skopového, telecího a jehněčího, nebo také kachního a husího. Červené maso obsahuje v průměru 20–24 g bílkovin na 100 g (v syrovém stavu) a téměř všechny bílkoviny obsažené v něm jsou plnohodnotné, to znamená, že obsahují všechny esenciální aminokyseliny. Bílkoviny jsou základními stavebními kameny organismu, jsou součástí svalové bílkoviny, ale také enzymů, hormonů a protilátek.
Co obsahuje?
Maso obecně obsahuje 55–75 % vody, 15–25 % bílkovin a až 35 % tuků. Obsah sacharidů je zanedbatelný. Tučnější maso má obvykle nižší obsah vody než maso libové. Červené maso obsahuje kvalitní nenasycené mastné kyseliny, je také skvělým zdrojem minerálů, a to hlavně zinku a železa (které často chybí vegetariánům či veganům). Nejdůležitější ze všech vitamínů, které maso obsahuje, je vitamín B12.
Proč jíst červené maso
Ačkoliv je červené maso v mnoha ohledech výživově velmi vhodné, je třeba si dát pozor na jeho tučnější druhy. Jejich tuk totiž nemá tak výhodné složení a měli bychom ho v naší stravě omezovat. Vysoký příjem tuku je jedním z rizikových faktorů vzniku kardiovaskulárních onemocnění, obezity a některých typů rakoviny. Každopádně ale červené maso může být součástí i redukčního jídelníčku. Ten by měl být v každém případě pestrý a vyvážený. Konzumovat bychom tedy měli hlavně maso libové. Nejméně tučné je telecí a divočina, zatímco vepřové obsahuje méně bílkovin a více tuku. I proto je pro organismus hůře stravitelné. Při přípravě masa je vhodné přebytečný tuk odstranit. .
Věděli jste, že počet úderů srdce během jediného lidského života je zhruba 2,5 miliardy? Tohle závratné číslo ale můžete ještě o něco zvýšit, když se budete řídit našimi zdravými tipy, jak na to. A nebojte se, není to nic složitého! 1. Pohyb na prvním místěNechceme po vás, ...
Věděli jste, že počet úderů srdce během jediného lidského života je zhruba 2,5 miliardy? Tohle závratné číslo ale můžete ještě o něco zvýšit, když se budete řídit našimi zdravými tipy, jak na to. A nebojte se, není to nic složitého! 1. Pohyb na prvním místěNechceme po vás, ...
Pravděpodobně jste už v poslední době zaslechli pojem "superpotravina". Co si ale pod ním představit? Jde o bylinky, koření a semínka obsahující větší množství vitamínů a živin, než všechny ostatní! Vyzkoušejte je a podpořte s nimi své zdraví i imunitu. Chia semínka ocení nejen ...
Pravděpodobně jste už v poslední době zaslechli pojem "superpotravina". Co si ale pod ním představit? Jde o bylinky, koření a semínka obsahující větší množství vitamínů a živin, než všechny ostatní! Vyzkoušejte je a podpořte s nimi své zdraví i imunitu. Chia semínka ocení nejen ...
Kyselé zelí je dostupné pro každého a mnoho nestojí. Může nahradit nedostatek jiné zeleniny. Všechny živiny se v ní vyskytují v optimálních poměrech. Zelí významně posiluje imunitu, ničí střevní bakterie, zaručí pravidelní vyprazdňování, harmonizaci ledvin a odstranění problémů ...
Kyselé zelí je dostupné pro každého a mnoho nestojí. Může nahradit nedostatek jiné zeleniny. Všechny živiny se v ní vyskytují v optimálních poměrech. Zelí významně posiluje imunitu, ničí střevní bakterie, zaručí pravidelní vyprazdňování, harmonizaci ledvin a odstranění problémů ...
K jeho výrobě potřebujete půl hrnku bílého jogurtu, banán, 2 vejce, 2 lžíce kokosového oleje, 2 lžíce rozemletých lněných semínek a led. Všechny ingredience rozmixujete, na závěr přidáte kostky ledu a znovu rozmixujete. Lněné semínko můžete nahradit mandlemi, semínky ...
K jeho výrobě potřebujete půl hrnku bílého jogurtu, banán, 2 vejce, 2 lžíce kokosového oleje, 2 lžíce rozemletých lněných semínek a led. Všechny ingredience rozmixujete, na závěr přidáte kostky ledu a znovu rozmixujete. Lněné semínko můžete nahradit mandlemi, semínky ...
1.mýtus: Diabetik musí držet přísnou dietu. Ve skutečnosti není diabetická dieta nic jiného, než zdravá strava. Nemocný cukrovkou v podstatě může cokoli, co každý zdravý člověk – rozdíl je jen ve skladbě, vyváženosti a dávkách jídla. Diabetici se často domnívají, že jejich ...
1.mýtus: Diabetik musí držet přísnou dietu. Ve skutečnosti není diabetická dieta nic jiného, než zdravá strava. Nemocný cukrovkou v podstatě může cokoli, co každý zdravý člověk – rozdíl je jen ve skladbě, vyváženosti a dávkách jídla. Diabetici se často domnívají, že jejich ...
Co si budeme povídat, milé dámy, s přibývajícím věkem tu nás loupne, tam zabolí. Některé chvilkové zdravotní potíže přejdeme rukou mávnutím, jsou však takové, které dávají jasný signál, že je není radno přehlížet, protože bychom si mohly zadělat na vážnější onemocnění. Kdy uzrál ...
Co si budeme povídat, milé dámy, s přibývajícím věkem tu nás loupne, tam zabolí. Některé chvilkové zdravotní potíže přejdeme rukou mávnutím, jsou však takové, které dávají jasný signál, že je není radno přehlížet, protože bychom si mohly zadělat na vážnější onemocnění. Kdy uzrál ...
Nejde jen o to, že s sebou na jaře musíme pořád nosit kapesník nebo se vyhýbat oblíbeným jídlům. Neléčená alergie se může vyvinout v závažnější onemocnění, a proto je potřeba si s ní umět poradit, a to ať trpíte třeba "jen" rýmou nebo nepříjemným ekzémem. Senná rýma je ...
Nejde jen o to, že s sebou na jaře musíme pořád nosit kapesník nebo se vyhýbat oblíbeným jídlům. Neléčená alergie se může vyvinout v závažnější onemocnění, a proto je potřeba si s ní umět poradit, a to ať trpíte třeba "jen" rýmou nebo nepříjemným ekzémem. Senná rýma je ...
Takovou obyčejnou, běžně dostupnou věc, jakou je jablečný ocet, můžete používat každý den. Na pokožku, vlasy, při hubnutí nebo když se spálíte na slunci. Díky němu budete krásná za málo peněz a bez chemie! Jablečný ocet vám dodá spoustu potřebné energie. Vaše pleť bude vypadat ...
Takovou obyčejnou, běžně dostupnou věc, jakou je jablečný ocet, můžete používat každý den. Na pokožku, vlasy, při hubnutí nebo když se spálíte na slunci. Díky němu budete krásná za málo peněz a bez chemie! Jablečný ocet vám dodá spoustu potřebné energie. Vaše pleť bude vypadat ...
Objevily se vám na rukou stařecké skvrny? Nesmiřujte se s nimi! Zkuste některé z našich tipů a navraťte svým rukám jejich mladistvý vzhled... Pigmentové skvrny nebo tzv. stařecké skvrny jsou nevyzpytatelné. Mohou se objevit už po čtyřicítce a provázet vás až do konce života. ...
Objevily se vám na rukou stařecké skvrny? Nesmiřujte se s nimi! Zkuste některé z našich tipů a navraťte svým rukám jejich mladistvý vzhled... Pigmentové skvrny nebo tzv. stařecké skvrny jsou nevyzpytatelné. Mohou se objevit už po čtyřicítce a provázet vás až do konce života. ...
Pokud potřebujete trochu zhubnout, upravit zažívání a nastartovat organismus, dvoudenní mléčná očista je pro vás to pravé. Základem úspěchu je zvýšený příjem bílkovin a naopak naprosté omezení sacharidů. Dieta je založena na kombinaci mléka, ovoce a zeleniny, takže vaše tělo ...
Pokud potřebujete trochu zhubnout, upravit zažívání a nastartovat organismus, dvoudenní mléčná očista je pro vás to pravé. Základem úspěchu je zvýšený příjem bílkovin a naopak naprosté omezení sacharidů. Dieta je založena na kombinaci mléka, ovoce a zeleniny, takže vaše tělo ...
Jaro je jedním z nejkrásnějších období roku. Příroda srší energií, rodí se nový život, všechno kvete a raší. Symbolem jara jsou Velikonoce, spojující v sobě pohanské i křesťanské zvyky a obyčeje, ať už jsou to vejce obarvená na červeno jako symbol lásky či mazanec coby symbol ...
Jaro je jedním z nejkrásnějších období roku. Příroda srší energií, rodí se nový život, všechno kvete a raší. Symbolem jara jsou Velikonoce, spojující v sobě pohanské i křesťanské zvyky a obyčeje, ať už jsou to vejce obarvená na červeno jako symbol lásky či mazanec coby symbol ...
Nadešel ten pravý čas na rozšíření vaší sbírky obuvi. Díky aktuálním výprodejům můžete konečně získat ty boty, na které jste si již dlouho pokukovali, a to za značně přívětivější cenu. Možná dokonce najdete tak výhodné nabídky, že si budete moci dovolit přidat do košíku hned dva ...
Nadešel ten pravý čas na rozšíření vaší sbírky obuvi. Díky aktuálním výprodejům můžete konečně získat ty boty, na které jste si již dlouho pokukovali, a to za značně přívětivější cenu. Možná dokonce najdete tak výhodné nabídky, že si budete moci dovolit přidat do košíku hned dva ...
Oblíbený herec Václav Vydra byl opět hostem zábavné talk show Hovory W, s níž už několik let baví své diváky jeho protagonisté Jiří Werich Petrášek a Pavel Mészáros, kteří svůj pořad nejen moderují, ale rádi si i zazpívají za pravidelného doprovodu klavíristy a skladatele Karla ...
Oblíbený herec Václav Vydra byl opět hostem zábavné talk show Hovory W, s níž už několik let baví své diváky jeho protagonisté Jiří Werich Petrášek a Pavel Mészáros, kteří svůj pořad nejen moderují, ale rádi si i zazpívají za pravidelného doprovodu klavíristy a skladatele Karla ...
Slavná Češka, zpěvačka (býv. Holki) a moderátorka otevírá svou 13. komnatu: Byla to cesta plná bolesti, ale Klára se odhodlala překonat své zdravotní problémy s Crohnovou nemocí a najít způsob, jak mít zdravá střeva. Přečtěte si její inspirující příběh, který vám ukáže, že je ...
Slavná Češka, zpěvačka (býv. Holki) a moderátorka otevírá svou 13. komnatu: Byla to cesta plná bolesti, ale Klára se odhodlala překonat své zdravotní problémy s Crohnovou nemocí a najít způsob, jak mít zdravá střeva. Přečtěte si její inspirující příběh, který vám ukáže, že je ...
Klíčové je trávení, rovnováha střevní mikroflóry a optimální stav imunitního systému. Zjistěte víc. Přemíra pamlsků a lidské stravy Zkuste v životě vašeho psa udělat pár drobných změn, které mu mohou výrazně zlepšit zdraví. Kromě pravidelného pohybu a kvalitní ...
Klíčové je trávení, rovnováha střevní mikroflóry a optimální stav imunitního systému. Zjistěte víc. Přemíra pamlsků a lidské stravy Zkuste v životě vašeho psa udělat pár drobných změn, které mu mohou výrazně zlepšit zdraví. Kromě pravidelného pohybu a kvalitní ...
Poker je hrou, která kombinuje hlubokou strategii, schopnost číst myšlenky protihráčů a často také vysoké finanční sázky. Pro mnohé jedince je poker nejen zábavou pro dlouhé večery strávené ve společnosti přátel, ale také synonymem pro napínavé a adrenalinové momenty, které se ...
Poker je hrou, která kombinuje hlubokou strategii, schopnost číst myšlenky protihráčů a často také vysoké finanční sázky. Pro mnohé jedince je poker nejen zábavou pro dlouhé večery strávené ve společnosti přátel, ale také synonymem pro napínavé a adrenalinové momenty, které se ...
Sušené maso neboli jerky u nás získává stále více na oblibě. Možná překvapí, že kromě přímé konzumace si z jerky můžete připravit třeba rychlý a zdravý vývar – stačí ke kouskům masa přidat sušenou zeleninu nebo bylinky podle chuti a vše přelít horkou vodou nebo velmi krátce ...
Sušené maso neboli jerky u nás získává stále více na oblibě. Možná překvapí, že kromě přímé konzumace si z jerky můžete připravit třeba rychlý a zdravý vývar – stačí ke kouskům masa přidat sušenou zeleninu nebo bylinky podle chuti a vše přelít horkou vodou nebo velmi krátce ...
Sportovní oblečení se hodí nejen ke klasickým sportovním disciplínám a provozování sportu. Díky jeho funkčnímu a pohodlnému řešení se často hodí také na běžné nošení zvláště při volnočasových aktivitách, jakými jsou třeba vycházky do přírody, ale i pochůzky po městě apod. Každé ...
Sportovní oblečení se hodí nejen ke klasickým sportovním disciplínám a provozování sportu. Díky jeho funkčnímu a pohodlnému řešení se často hodí také na běžné nošení zvláště při volnočasových aktivitách, jakými jsou třeba vycházky do přírody, ale i pochůzky po městě apod. Každé ...
Blíží se den lásky a s ním přichází otázka, jak vyjádřit své city a oddanost partnerovi či partnerce způsobem, který je zaručeně potěší. Valentýn je ideální příležitostí, kdy můžete svého milovaného nebo milovanou překvapit originálním dárkem. Chcete své polovičce udělat radost ...
Blíží se den lásky a s ním přichází otázka, jak vyjádřit své city a oddanost partnerovi či partnerce způsobem, který je zaručeně potěší. Valentýn je ideální příležitostí, kdy můžete svého milovaného nebo milovanou překvapit originálním dárkem. Chcete své polovičce udělat radost ...
Přestože je Eleanor Roosevelt známá svým výrokem o tom, že v žádném věku by se nemohla spokojit s tím, sednout si jen tak ke krbu a dívat se kolem. A že život je určený k tomu, aby se prožil a zvědavost musí být neustále přítomná. Nikdy a za žádných okolností se nesmíme k životu ...
Přestože je Eleanor Roosevelt známá svým výrokem o tom, že v žádném věku by se nemohla spokojit s tím, sednout si jen tak ke krbu a dívat se kolem. A že život je určený k tomu, aby se prožil a zvědavost musí být neustále přítomná. Nikdy a za žádných okolností se nesmíme k životu ...
Velikonoce klepou na dveře, a jak lépe je strávit než v přítomnosti prvotřídních českých ovocných specialit a pálenek Baron Hildprandt. Nenechte se zaskočit dospělými koledníky, a kromě obarvených vaj
Zřícenina gotického hradu Házmburk, jež najdeme u vsi Klapý, asi 3,5 kilometru severozápadně od města Libochovice v okrese Litoměřice, je opředena nejednou bájí a pověstí, tak jako ostatně každé staro
Přejídáte se, jenže pak si vyčítáte nadbytečná kila? Do posilovny vás nikdo nedostane? Moc toho nenaspíte a v práci máte stres? Zkuste na to jít jinak. Asi vás překvapí, že váš chytrý metabolismus sám od sebe spálí 1300 až 2000 kalorií denně, bez jakékoli aktivity. Kolik přesně, to už záleží na vaší váze, výšce i jiném. Už to je ale přece dobrý
Rezidence vznikla v rovníkovém Ekvádoru. Betonová stavba rozvržená do tvaru písmene T působí přes svou masivní konstrukci příjemně svěžím, elegantním a odlehčeným dojmem. Tři podlaží, tři obytná kř
Napohled obyčejný pohodlný dům v rezidenční čtvrti v Clevelandu obývá sympatický muž, kterého si sousedé nemohou vynachválit. Nikdo z nich netuší, jak hrůzné tajemství se za jeho zdmi skrývá. Městečko Yauco na karibském ostrově Portorico má něco přes 30 tisíc obyvatel a 10. července 1960 k nim přibývá také Ariel Castro. Jeho rodiče Pedro Castro
Člověk je tvor nepoučitelný, zejména co se skladby jídelníčku týká. Jakmile má možnost dopřát si potraviny s vysokým obsahem cukru, soli nebo tuku, nedokáže odolat. Přitom by měl. S každou další porcí
Reprezentační sídlo starobylého rodu Harrachů je ideálním prostředím k udržování starých tradic. A na zámku Hrádek u Nechanic dobře vědí, co zajímavého pro své návštěvníky připravit. Známý novogotický zámek Hrádek u Nechanic byl vystavěn hraběcí rodinou Harrachů mezi lety 1839 až 1857 jako jejich letní lovecké a reprezentační sídlo. Vyznačuje se nejen anglickou architekturou, bohatě zdobenými
Seděla jsem nad archivem dlouho do noci a kolem mě se promenádovali duchové mých předků. Pak zamířili do jídelny ke kulatému stolu. Do toho domu po prarodičích jsem se přistěhovala nově, bydlela jsem tu zatím jen pár dní. Domek byl hodně dlouho opuštěný, protože babička s dědou už před lety odešli bydlet do domova seniorů, kde měli
Na více než 15 000 kamenech s rytinami najdeme údajně potvrzení prakticky všeho, o čem dnešní záhadologové sní. Obrázky zachycují dinosaury, pokročilé lékařské zákroky nebo pokročilé technologie, nápadně připomínající ty moderní. Jsou kameny skutečné? Kdo je mohl vytvořit a co všechno by měly dokazovat? Peruánský lékař Javier Cabrera Darquea (1924–2001) slaví 42. narozeniny. Mezi dary se
Suroviny 4 rajčata 3 cibule 8 lžic kuskusu 150 g uzené slaniny 200 g šunky 200 g strouhaného sýra Postup Cuketu podélně rozřízněte a vnitřek vydlabejte. Vydlabaný vnitřek nakrájejte na m
S rukama pevně svázanýma za zády je postupně vyvádějí z města do pouště. Tam na ně již čekají kati. Marně budou muslimští vojáci sultána Saladina bušit do křesťanských řad, aby zachránili své souvěrce. Jejich osud je zpečetěn. Přezdívají mu Lví srdce. Už jeho současníci pohlížejí na anglického krále Richarda I. (1157–1199) jako na hrdinu, rytíře
V této vegetariánské verzi supluje bílkovinu zelená čočka a cizrna, která chuťově doplňuje rajčata i brambory s řapíkatým celerem. Klidně uvařte toto jídlo z dvojnásobné dávky, určitě si nikdo nebude stěžovat ani druhý den, kdy se skvěle rozleží. Ingredience 300 g brambor 3 řapíkaté celery (200 g) 2 stroužky česneku 1 menší cibule 2 lžíce olivového
V sekci premium najdete to nejlepší z našich časopisů.